| Sbucciate
le mele, eliminate il torsolo e affettatele piuttosto fini. Bagnate
le fette cosė ottenute con il succo di limone.
In
una terrina, battete con la frusta le uova e lo zucchero.
Incorporate, poi, la farina a pioggia, la panna e il lievito.
Imburrate
bene la cocotte, disponetevi le mele, sistemandole a uguale distanza
e copritele con l'impasto. Coprire il recipiente con l'apposito
coperchio e fate cuocere per 1 ora in forno preriscaldato a 190 °C.
Lasciate raffreddare senza togliere il coperchio e servite dopo aver
cosparso di zucchero a velo. |
