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In una terrina, battere le uova e
aggiungervi 300 gr zucchero zucchero, la farina, il burro
sciolto, il limone grattugiato, il lievito e la vanillina.
Sciogliere in una teglia i restanti 200
gr di zucchero a fuoco lento. Una volta sciolto lo zucchero,
disporre sopra le fetta di ananas e poi l'impasto praparato.
Infornare per 35 minuti a 180 °C.
Una volta cotto il dolce, bagnarlo col
succo della confezione di ananas.
In alternativa a questo procedimento,
si può preparare lo stesso dolce in questo modo:
INGREDIENTI:
1 Pan di Spagna
1 confezione di Panna per Dolci da 500
ml
1 Confezione di Ananas da 1 kg
PROCEDIMENTO:
Preparare un Pan di Spagna,
dividerlo in due parti e bagnarlo col succo di ananas. Dopo aver
montato la panna per dolci, dividere questa in due parti, di cui una
servirà per guarnire la torta e l'altra per farcirla dopo averla
arricchita con dei pezzetti di ananas. Per la decorazione, si
possono usare le fette di ananas, dopo aver ricoperta la torta di
panna.
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