La ricetta
della settimana consigliata da Capuaonline!
Pizza
con la Salsiccia
INGREDIENTI (per 4 Persone):
400 g Pasta
200 g Salsiccia
100 Pancetta Affumicata
50 g pecorino
rosmarino
Basilico
Pomodori pelati
Olio
Sale
Pepe
Procedimento:
In
una grande ciotola mescolate la salsiccia sbriciolata con il
pecorino grattuggiato, il sale e il pepe. In una teglia appena unta
d'olio o foderata con carta da forno, stendete la pasta e
distribuite sulla superficie i pelati a pezzetti e un giro d'olio
versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 220°C per 20
minuti. Quindi, aggiungete il contenuto della ciotola e adagiatevi
sopra le fettine di pancetta affumicata. Cospargete rosmarino e
basilico, completate con un giro d'olio versato a filo e cuocete per
altri 7-8 minuti. Servite caldo.
