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300 gr. Vongole

500 gr. Gnocchi

1 Ciuffetto di Rucola

Soffriggere le vongole e la rucola, tagliata precedentemente a pezzetti, con aglio e olio. Cuocere gli gnocchi, colarli e saltarli in padella con il condimento appena preparato. Aggiungere del peperoncino al soffritto se si preferisce.