Tritare l’aglio e il prezzemolo e
mettere il tutto nella pancia della spigola. Aggiungere nella padella
di cottura un po’ di olio, il sale, 1 bicchiere di acqua e 1 di vino
bianco, una patata tagliata a fette e pomodorini tagliati a metà.
Cuocere per 10 minuti a fuoco moderato.
